Emozioneolio oggi presenta il suo “Risveglio” Mono varietale raggiola dal gusto amaro e piccante è perfetto per esaltare pietanze a base di pesce ma non solo!
Oggi voglio presentarvi un antipasto dal sapore deciso, esaltato dal nostro Risveglio!
Basteranno pochi ingredienti buoni e il vostro entreè è presto fatto!
Ingredienti:
- 150 gr di Salmone Codanera
- 1 cetriolo
- pane integrale ai semi
- feta greca
- Olio extra vergine di oliva Risveglio Emozioneolio
- 4 fichi
Ingredienti:
Tostare le fette di pane e tagliarle per obliquo.
Tagliare i cetrioli a fettine molto sottili e adagiarle sul pane.
Adagiare poi le fette di salmone sopra i cetrioli, la feta, uno spicchio di fico e infilzare il tutto con uno stecchino in modo da non fare cadere tutto.
Completare il nostro antipasto versando un filo d’olio extra vergine di oliva Risveglio.
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