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Pane agli albumi

Posted by elisaprioli on

Il pane agli albumi è un pane soffice e proteico fatto soli 3 ingredienti.

Perfetto da colazione

Puoi abbinarci sia confetture dolci che humus salati o salumi vari.

Prova la ricetta!

Ingredienti:

  • 3 albumi
  • 170 gr di farina di grano saraceno
  • 300 gr di latte vegetale avena o soia
  • semi di lino per decorare

Preparazione:

  1. Monta gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale
  2. In una ciotola unisci la farina e il latte e mescola insieme
  3. Aggiungi gli albumi mescolando delicatamente senza farli smontare.
  4. Versa il composto in una teglia da plumcake e aggiungi i semi di lino sulla superficie
  5. Inforna a 180° per 30 minuti in forno statico preriscaldato.

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