Le penne al farro condite con gorgonzola e mele sono facilissime da fare e golosissime da mangiare!
Il sapore del farro poi si sposa benissimo con i formaggi dal sapore forte e intenso.
Al gorgonzola aggiungo le mele per donare una punta di acidità e dolcezza al piatto.
Provate la ricetta!
TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 Minuti
DIFFICOLTA’: Facile
Ingredienti per 2 persone:
- 190 gr di penne al farro Prometeo
- 100 gr gorgonzola
- 1 mela fuji
- sale grosso
- olio extra vergine di oliva
Preparazione:
- Cuoci le penne in abbondante acqua leggermente salata
- In una padella a parte sciogli il gorgonzola.
- Taglia la mela a piccoli pezzi sottili e tienila da parte.
- Scola le penne e versale nel gorgonzola.
- Aggiungi la mela tagliata a fettine e prima di servire aggiungi un filo d’olio extra vergine di oliva.
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