Una ricetta facile e veloce per una merenda sana e golosa!
Queste ciambelle sono senza uova e senza burro, soffici e leggere, una tira l’altra.
Prova la ricetta!
Ingredienti per 12 ciambelline:
- 40 gr di farina di mandorle
- 150 gr di farina integrale
- 30 gr di zucchero integrale
- 50 gr di olio di semi di girasole
- 150 gr di yogurt greco
- 1 bacca di vaniglia
- 1 bustina di lievito x dolci
- 1 cucchiaino di aceto di mele
- 115 gr di latte di soia (o latte di mucca)
Preparazione:
- In una ciotola versale la farina di mandorle con la farina integrale e lo zucchero.
- Aggiungere i semi di una bacca di vaniglia e una bustina di lievito.
- Aggiungere poi i liquidi: l’olio di semi, il latte di soia, lo yogurt greco e un cucchiaino di aceto di mele.
- Mescolare il tutto con una frusta a mano e versare l’impasto nella teglia a forma di ciambelline(consiglio di usare quella in silicone).
- Cuocere a 180° per 20 minuti in forno statico preriscaldato.
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