Il porridge è il piatto tipico della colazione inglese e o americana.
Generalmente si usa avena o riso ma il farro dopotutto ha un gusto tendente al dolce e quindi se lo si cuoce nel latte è perfetto per una colazione o una merenda ricca e sana!
Abbinateci del kiwi fresco e acidulo o delle fragole e frutta secca come mandorle, dolci e semi misti!
Ingredienti:
- 100 gr di farro perlato – Il Gentil Verde
- 500 gr di latte di mandorla
- 1 kiwi o 4 fragole
- 10 mandorle
- semi misti
- 1 cucchiaio di miele
Preparazione:
- Cuocere il farro nel latte di mandorla.
- Una volta cotto lasciare intiepidire il tutto.
- Aggiungere la frutta fresca, in questo caso il kiwi, tagliato a fettine.
- Aggiungere la frutta secca, i semi misti e un cucchiaio di miele.
- Mangiare tiepido per colazione o per una merenda gustosa.
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