Formaggio e pere avvolti in un bundt salato di farro!
Un antipasto sfizioso e saporito fatto con la farina di farro bianca che rende il sapore ancora più intenso.
La dolcezza delle pere e il salato del formaggio e il gusto tostato del farro creano un equilibrio di sapori perfetto per iniziare il vostro menù.
TEMPO DI PREPARAZIONE: 50 Minuti
DIFFICOLTA’: Facile
Ingredienti per 4 persone:
- 1 uovo
- 150 gr di farina di farro bianca Prometeo
- 150 gr di parmigiano reggiano o pecorino stagionato
- 100 gr di latte tiepido
- 1 pera decana
- sale
- 20 gr di olio extra vergine di oliva
- 1 cucchiaino di lievito per torte salate
- pepe nero macinato
Preparazione:
- Mescola la farina con il parmigiano grattugiato e il lievito
- Unisci l’uovo, l’olio extra vergine di oliva e il latte.
- Mescola tutto con una frusta a mano o elettrica e aggiungi un pizzico di sale mentre gli ingredienti si amlgamano.
- Aggiungi la pera tagliata a piccoli pezzi e del pepe nero macinato.
- Versa il composto nei pirottini per i bundt imburrati e infarinati e inforna a 180° in forno statico per 30 minuti.
Vuoi provare i prodotti PROMETEO? Accedi allo shop e inserisci il codice sconto FOODIMMERSIONS15
AVRAI UNO SCONTO DEL 15% SU TUTTI I PRODOTTI PROMETEO!!
Scopri che è ELISA PRIOLI
