Ricette vegetariane

insalate


Insalate



Insalata di ceci


Cous Cous

Penne spinaci e scamorza


Lenticchie in agrodolce


Quenelle di ceci con radicchio e nocciole



Panzanella invernale



Zuppa di legumi


Insalata detox


Risotto finocchi & taleggio



Vellutata Bicolor



Insalata croccante



Carciofi & Patate



Vellutata Viola



Cous Cous & Curry



Pici con ragù di verdure



Insalata di farro per ogni stagione



Pasta integrale che sa di primavera



Polpette di Hulk



Pluncake vegano con frutta secca


Penne ricotta, pomodorini e taggiasche


La Bandiera


Insalata croccante multicolor


Risotto asparagi e roquefort


Farfalle speziate



Zuppetta tiepida di ceci



Insalata di farro pomodori secchi, feta e taccole



Ceci e verdure al curry



Fagottini di pasta fillo con ricotta e verdure



Hamburger di ceci



Insalata di farro on the beach



Frittata in sfoglia



Entrèe d’ottobre



Vellutata zucca & melograno



Strudel di verdure



Farro pomodori secchi, broccoli e primosale



Pizza di farro integrale patate,cavolo nero e stracchino



Cous cous di verdure invernali 



Frolla con copertura di mele e semi di girasole



Insalata di radicchio frutta e semi di girasole



Fusilli con crema di asparagi e fave



Bruschetta integrale con avocado pomodori e feta



Crostino di capra con avocado e aceto tradizionale di Modena



Panino Veg in riva al mare



Pennoni spezzati al forno



Frolla di avocado con crema senza uova e marmellata di susine



CousCous integrale dell’orto con avocado



Riso Venere gorgonzola e noci


Sfoglia di asparagi crescenza e olive taggiasche


Penne integrali con friggitelli alla curcuma


Riso zucchine pomodori secchi e mandorle


Muffin veg ai fichi e semi di chia



Contorni siciliani…



Insalata di farro pere e pecorino



Maccheroncini allo squacquerone



Insalata autunnale



Riso rosso povero con briciole di castagne



Crostata con crema di carote e gorgonzola



Cous cous di cavoli



Crostini con crema di rapa rossa e topinambur



Penne integrali, cime di rapa, ricotta e olive taggiasche



Hamburger di ceci



Mistanza di fragole, ricotta e mandorle



Insalata di farro curcuma & peperoni



Polpette di ricotta e asparagi



Hummus di ceci



Torta salata con crema di ricotta e zucchine allo zenzero



Couscous di tofu e melanzane al timo