Maltagliati con seppie e pachino
Vellutata verde con noci e pane tostato
Tagliatelle con crema di ceci e pancetta
Pasta integrale che sa di primavera
Penne ricotta, spinaci, olive taggiasche
Penne ricotta, pomodorini e taggiasche
Couscous di sogliola e verdure miste
Lasagne di farro al ragù bianco e asparagi
Lenticchie con sogliole dell’Adriatico
Paccheri ai carciofi e crema di parmigiano reggiano
Fusilli integrali di farro con crema di ceci e radicchio
Penne al farro funghi e guanciale
Mezzelune di sogliole e datterini
Penne con crema di pomodori secchi e pangrattato aromatizzato al timo
Caserecce con zucca e alici del mar cantambrico
Fusilli con crema di asparagi e fave
Riso parboiled carciofi e piselli
Fusilli con verdure al profumo di menta
Penne integrali con friggitelli alla curcuma
Caserecce caprino e zucchine al forno
Maccheroncini allo squacquerone
Tortiglioni di kamut con crema di curcuma, zucchine e acciughe del cantabrico
Fusilli integrali con melanzane al cumino e caprino stagionato
Risotto al Pinot Nero e Castelmagno
Riso rosso povero con briciole di castagne
Linguine con gamberi e pancetta in agrodolce
Spagnetti salmone, pomodorino e cappero
Orecchiette di grano arso carciofi e lacrima di Saludecio
Penne integrali con cime di rapa, ricotta e olive taggiasche
Linguine crema di fossa e noci
Spaghettone al pesto di mandorle e asparagi
Farro, cefali e asparagi al limone
Tagliatelle rosa con pesce ragno al timo, crema di cannellini al limone
Spaghettone quasi alla “norma”